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The CHOYA
Der CHOYA [In all seiner Faszination]
Episode während der Dreharbeiten
Das nach dem Unternehmen benannte neue Produkt „The CHOYA“ verkörpert die Konzepte „Charakterentwicklung durch Alterung“ und „Harmonie durch unverarbeitete Likörmischung“ dank über einem halben Jahrhundert Erfahrung von CHOYA in der Umeshu-Herstellung. Im Video geht es vor allem darum, dass ein authentischer [Honkaku] Umeshu nur aus echten Ume-Früchten entstehen kann. Um diese Authentizität zu vermitteln, zeigen wir, wie die Ume-Frucht in der Region Kishu in der Sonne badet und dann als Umeshu wiedergeboren wird. Es zeigt dynamisch die Geschichte der Geburt von „The CHOYA“.
The CHOYA SINGLE YEAR
Der Höhepunkt des Know-hows von CHOYA in der Herstellung von Ume-Likör.
1 Jahr gereift
„Wir verwenden 100 % Nanko-Ume-Früchte aus Kishu.
Indem wir die Süße ausgleichen, weichen wir den natürlichen säuerlichen Noten und einem herrlichen Aroma der Ume. Dies ist eine neue Generation von Umeshu, die wunderbar zu verschiedenen Gerichten im Allgemeinen, aber auch zu Gerichten mit subtilem Geschmack, wie japanischem Essen passt.
Gewinner des Gold Award bei der San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) im Jahr 2022.Erhältlich in 720-ml- und 200-ml-Flaschen.
The CHOYA AGED 3 YEARS
Der Höhepunkt des Know-hows von CHOYA in der Herstellung von Ume-Likör.
3 Jahre gereift
Wir verwenden 100 % Nanko-ume-Früchte aus Kishu.
Ein ursprünglicher Geschmack, der 3 Jahre lang unter optimalen Lagerbedingungen sorgfältig gereift ist. Milder Geschmack mit einem angenehmen Nachgeschmack von Reifenoten und einer milden Säure. Um eine entspannte Zeit zu verbringen, genießen Sie dieses Premium-Umeshu als After-Dinner-Drink.
Gewinner des Gold Award in zwei aufeinanderfolgenden Jahren bei der International Spirits Challenge (ISC) in den Jahren 2016 und 2017.
Gewinner des Platinum Award bei der London Sake Challenge (LSC) im Jahr 2018.
