getrocknete Ume-Frucht
Zutaten
- Eine Ume-Frucht (entkernt)
- Trockenobst wie Feigen, Aprikosen, Datteln, Rosinen, Ingwer
Eine luxuriöse Süßigkeit mit konzentriertem Umeshu-Geschmack. Auch ideal als begleitender Snack zum Umeshu.
So geht´s
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Schritt 1
Die Ume-Frucht bei 120°C im Ofen für 30-90 Minuten (je nach beliebigem Trocknungsgrad) trocknen.
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Schritt 2
Die in Schritt 1 getrocknete Ume-Frucht sowie andere Trockenfrüchte können nach Belieben jeweils mit Käse, Butter oder Ganache gefüllt/verziert werden.
